【导读】鸭肉冬瓜汤的做法有哪些?冬瓜汤是一种常见的养生食材，冬瓜也可以和鸭肉一起炖煮，那么，鸭肉冬瓜汤的做法有哪些，怎么做好喝?一起和99养生堂小编来看看鸭肉冬瓜汤的做法的介绍吧!
鸭肉冬瓜汤的做法
做法一
材料：
鸭肉、姜片、冬瓜、盐、味精
做法
1.把鸭肉洗净切成小块，冬瓜切成方块、生姜切片，备用;
2.把鸭肉放入锅中，加入水，水要没过鸭肉，再放入姜片去腥味;
3.等到水煮开时，捞出鸭肉中出来的血水，福摩，再炖煮一下，即可捞出;
4.再用一锅水，加入煮好的鸭肉及切块的胡萝卜，用中火炖煮30分钟左右，直至鸭肉和冬瓜煮熟;
5.出锅前，加入适量的味精和食盐进行调味，一锅鸭肉冬瓜汤就做好咯。
做法二
鸭肉冬瓜汤的做法
材料：
鸭肉、姜丝、冬瓜、盐、味精、葱花
做法
1.鸭肉洗净切块，冬瓜也切成小块，生姜切丝，葱切成葱花，备用;
2.将除了葱花的食材全部放入高压锅中炖煮，水没过食材，一般炖30分钟左右即可;
3.鸭肉炖好时，加入适量的盐、味精调味，出锅前加入葱花即可。
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