清炖鲫鱼汤的做法
1、买回来的鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净。
2、葱切成长段，姜切成细丝。
3、锅里放少量的油，放入葱段，姜小火炒出香味后，加入适量的清水烧开。
4、放入洗好的鲫鱼，盖上盖子中火熬12分钟即可，撒上细盐就可以了。
5、出锅，装盘。
奶汁鲫鱼汤
材料：鲫鱼2尾，冬瓜200克。
调料：葱末、姜末、盐各适量。
奶汁鲫鱼汤的做法
喝鲫鱼汤补什么的
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净，沥干水分;冬瓜洗净，去皮，切小片。
2.油锅烧热，下入鱼略煎，盛出备用。
3.鱼下锅，加水烧开，加葱末、姜末，改小火慢炖，至汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，加盐调味即可。
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