【导读】 此款砂锅青菜粥适合养胃不适食油腻之食的人。现如今，人们的生活水平提高，很多职业病、富贵病、三高人群越来越多，这款粥清淡素雅正是秋季养生的好选。
材料：大米、青菜
做法：
1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。
2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。
3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。
4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。
砂锅青菜粥
5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥！
将青菜洗净切碎，放入煮开的粥中，搅拌均匀，然后调入适量盐和鸡精即可。