对于麻雀粥的一些知道我想很多朋友不是很熟悉吧，下面就让我来给您具体的介绍一下。
麻雀粥
麻雀粥的知识介绍
雀儿五只如常治，粟米一合，葱白三茎。先炒雀熟，入酒一合，煮少时，入水二盏下，葱米作粥食。补益老人。治老人脏腑虚损羸疲、阳气乏弱。
[按语]
麻雀又名雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、嘉宾等，为文鸟科动物麻雀，多栖于人类活动的地方，分布几遍平原和丘陵地带。雀肉、雀头血、雀脑髓、雀卵均可入药。麻雀肉入药，以每年阴历十月以后、正月之前即冬三月时期捕捉者最佳。雀肉味甘性温，入足少阴肾经，《本草拾遗》称“冬三月食之，起阳道，令人有子。”《食疗本草》亦说：“其肉十月以后、正月以前食之，续五脏不足气，助阴道，益精髓。”《日华子本草》说它“壮阳益气，暖腰膝，缩小便。治血崩带下。”《名医别录》尚记载说：“妊妇食雀肉饮酒，令子多淫。”说明麻雀肉兴阳之功是很好的。所谓“起阳道”，用现代的话来说即增强性机能。宋·《图经本草》载有“驿马丸”，方为“取雀肉和蛇床子熬膏，和药丸服”，云：“补下有效”，并谓“驿马丸”之方出自唐代，唐玄宗曾经常服用，很有效验。从雀肉与蛇床子的功能来看，“驿马丸”对治疗性机能低下是应当有效的。雀肉，目前在临床上主要作为温肾壮阳、益精暖腰药使用。
粟米，即小米，又名秈粟、灿粟，谷子、粟谷等，为禾本科一年生草本植物粟的种仁，味甘咸性冷，《本草求真》谓其“专入肾，兼入脾、胃”。《名医别录》称其“主养肾气，去胃脾中热，益气。”《滇南本草》说它“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。”《本草纲目》记载说：“粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。”又谓“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”据药物化学分析，粟米含有脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖等多种营养物质，确有补益人体的作用。
葱白，方中用之以通阳气，意在加强雀肉、粟米的补肾助阳功能。在方中酒，味甘苦辛，性温，不仅能助肾兴阳，而且可通血脉，去寒气，行药势。本方配以少量的酒，其助肾兴阳作用会更强。
本方药的主要功能是助肾兴阳，适宜中老年人肾阳虚衰、阳事痿弱或阳痿不举者服用，也可用以治疗青壮年人的性机能低下;阴虚火旺或阳热内盛者应当忌服。