相信大家对于小米八宝粥的味道现在都还记得吧,但做法就不一定记得吧,下面让我告诉大家吧。
小米八宝粥
小米八宝粥的材料
小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两
小米八宝粥做法一
1. 花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。
2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最后用冰糖调味即可。
原料:
小米、红豆、桂圆干、莲子、芸豆、薏仁、葡萄干、冰糖
小米八宝粥做法二
1,薏仁、红豆、芸豆、莲子洗干净后浸泡2小时以上。
2,锅中倒入水烧开后,放入浸泡好的材料,煮开后转小火煮30~40分钟。
3,倒入小米和桂圆干再煮15分钟左右,这期间要经常搅动,随后放入葡萄干和冰糖,待冰糖化开就可以食用了。