大家一听到神仙粥这个名字是不是觉得挺好笑的,其实该粥是因为味道独特才会被称为神仙粥的,下面让我来给大家具体介绍一下。
神仙粥的材料
神仙粥
糯米50克,生姜7片,连须葱白2根。调料:米醋15毫升。
神仙粥的做法
1.糯米淘净,姜片切末,葱白切成3厘米长的段。
2.糯米、生姜末放进锅中,加水一同煮沸。
3.再放进葱白段继续煮,快熟时,调入米醋稍煮即成。
煮神仙粥时应注意的问题
乘热服食,而后盖被静卧,避风寒,以出微汗为佳。
GH特别关照—辩症治感冒:风寒型感冒(俗称寒包热),症状为头痛、身寒、鼻塞、流涕、发热等。明显特征是起病先流清涕,病重才咳。宜进食葱、姜、辣椒等辛温发散之物,保暖微汗。
但若是风热型感冒(俗称热感冒,热包寒),症状为头痛、咳嗽、咽痛、目赤、发热等。明显特征是起病咳嗽喉痛而无鼻塞流涕。上面这些食物相反会助火生痰。应进食辛凉发散之物,如萝卜、荠菜、薄荷、银花。
如为流感,应进食清凉多汗食物,如莲藕、百合、荸荠等。1.凡是月经先后无定期,量或多或少,且伴有食少、面色萎黄、带下量多清稀者,均可服之。
2.凡是长期便溏,伴有食欲不振者,均可服之。
3.凡是心慌、失眠、畏寒怕冷者,均可服之。
4.凡是产后、大病初愈、身体消瘦、乏力、不耐疲劳者,均可服之。
5.凡面色萎黄、身体消瘦、食欲不振的老人、儿童或要求美容的妇女均可服之。
需要注意的是,因该方是补气养血方,所以内里有热、有实,舌红或苔厚腻者不宜,大便干者不宜,口干、咽痛、牙痛者不宜。
加减法:如果治疗慢性腹泻,山药可加一倍量(最好用新鲜铁棍怀山药)。治疗失眠、心慌,桂圆可加倍。乏力甚,可加西洋参3~5克,腰酸可加枸杞12克。消化不良可加生山楂12克。该方偏温,久服上火,可去桂圆肉,大枣减半。