相信大家听到鸡杂粥这个名字会觉的很奇怪吧,其实该粥的味道和营养价值都是非常不错的,下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。
鸡杂粥
鸡杂粥
每天的好心情从早餐开始,但是如果早餐没有粥喝,对于我来说简直太残酷了。
最近忙,也倒霉。那天下午六点多从图书馆回家,远远看见绿灯亮了就跑过去,谁知背上的书包重,穿得又臃肿,一下子重心失衡,在地上摔了个“狗啃泥”,手摔伤了,膝盖起了两块大青砂,在等红绿灯的众人看着我,真是丢死人了。
鸡杂粥的材料
鸡杂,大米,油,盐,姜,料酒,葱花,李锦记特级头抽
鸡杂粥的做法
1.鸡杂洗干净,尤其是鸡胗,要用盐搓洗干净,切薄片,用糖,盐,料酒和一点点生抽腌制;姜切细条,大米洗干净,葱花洗干净切碎。
2.锅里放水,烧开,倒进大米。烧开,倒进鸡杂和姜条,再次烧开,然后转小火,熬煮半个小时,期间不断用勺子顺时针搅拌。
3.吃前撒上葱花,喜欢口味重的筒子可以再加点盐。