鸡肝面条
把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面50 克煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入熟 鸡肝末25 克，小白菜末25 克及鸡蛋液(半个蛋)，滴上一点香油即可食用。
蒸肉豆腐
取豆腐50 克洗净放锅内煮 一下，捞出控去水分，研成泥状后放到抹过香油的盘子内;将鸡肉25 克剁成泥状，放入小碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油和淀粉，调至均匀有黏性，再将其摊在上述的豆腐上面，用文火蒸约12 分钟即可。
黄瓜沙拉
取黄瓜25 克洗干净去皮切成小片 ，再把葡萄干 20 克用天水泡软洗干净;将洗干净的橘子4瓣去皮、去籽后切碎，把火腿肠末25 克上火蒸 10 分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉油和少许食盐拌匀即可食用。
虾皮紫菜蛋汤
先将虾皮、紫菜用清水洗净，切碎，鸡蛋磕在碗内打散，香菜择洗干净，切成小段，备用;再将炒锅置于火上，放油烧热，下入葱、姜末略炸，放入虾皮略炒，添加水200毫升，烧沸后，淋入鸡蛋，放入紫菜、香菜、香油、精盐、盛入碗内，放温即可食用。
奶味软饼
取面粉、黄豆粉、牛奶粉，其比例为10∶1∶2，将黄豆粉用凉水和开后，充分加热煮沸，略放凉，再将和好的牛奶粉倒入，并磕入鸡蛋，调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入适量细盐和水，充分调匀使其成稀糊状，平锅加热后放点油，将面糊制成软饼即可。