酸奶是由新鲜牛奶为基础，经过杀菌再加入益生菌发酵的过程而形成的，对老人、小孩、女性等等都十分有益，可谓是一种大众都喜爱的饮品。
今天小编就来带你看看，喝酸奶到底有哪些好处？
喝酸奶可以防癌？
事实上，有研究发现，经常喝酸奶确实可以降低癌症的风险。发表在《美国医学会杂志肿瘤学》上的一份数据调查报告显示，酸奶可以降低肺癌的风险，并与高纤维成分一起工作，使肺癌的发病率降低33%。
科研人员认为，酸奶和粗纤维食物往往与肺癌有关，因为酸奶含有足够的益生菌粉，粗纤维食物含有低聚果糖，在调节呼吸系统病毒感染激素方面起着至关重要的作用。
经常喝酸奶还有什么好处？
1、润肠通便
既能缓解便秘，又能治腹泻。肯定有人质疑：你这是自相矛盾啊。只能说这是成也菌群败也菌群。大多的便秘、腹泻都是肠道菌群的紊乱导致的，而酸奶可帮助调整肠道菌群，抑制有害菌，从而促消化，改善胃肠道功能。
所以，坚持每天喝酸奶，可使消化吸收功能得到明显改善，便秘和腹泻就统统解决啦。
2、预防糖尿病
预防糖尿病。《食物与健康-科学证据共识（2016）》指出：与完全不喝酸奶的人相比，每天喝1小塑料杯酸奶（80g左右），可使2型糖尿病风险下降28%。
3、促进骨骼关节健康
酸奶里面含有大量的乳酸和蛋白质。乳酸能和钙相结合，促进胃肠道对钙的吸收。在进入体内后可以起到支撑关节肌肉的作用，对于骨骼和肌肉健康，可以起到积极作用。
4、降低血脂
随着生活质量的提高，人们大鱼大肉的吃，会升高血液中的胆固醇含量增加了患上心血管疾病的几率正好，酸奶里面含有的乳酸能够降低血液中的胆固醇。另外里面含有的乳酸菌能够增强人们的免疫力，防止发生疾病。含有的b族维生素能够增强抵御辐射的能力。
喝酸奶有什么禁忌呢？
1、不宜空腹食用
人体的胃酸会杀灭从消化道进入人体的微生物，无论是益生菌还是有害菌，胃酸都会进行“无差别攻击”。所以酸奶中含有的益生菌，在通过消化道的时候，就会被胃酸杀死，使活菌数量大幅下降。而死掉的益生菌，一点作用都没有。
2、不宜过多饮用
千万不要把酸奶当饭吃，酸奶中摄取的菌群过多，饮用酸奶太多会造成肠道菌群失去平衡，破坏肠道功能，导致消化功能下降；酸奶过量食用容易引起胃酸过多，胃粘膜以及消化酶的分泌就会受到影响，导致出现没有食欲的情况。
3、不宜加热食用
酸奶中含有的活性菌只能在低温中保存下来，如果遇到高温就会导致活性菌大量杀死，经过开水烫过的酸奶，活性菌也会严重地被破坏，如果觉得酸奶从冰箱拿出来太冷，可以在室内放置一段时间再食用。
酸奶是我们生活中众多食物之一，想要依靠它抗癌显然是不现实的，保持好的生活习惯、坚持运动的抗癌效果可比喝酸奶靠谱得多。