南瓜包子的制作方法是很简便的,那么在吃南瓜包子的时候可以给自己提高性能力吗?这是很多朋友想了解的,欢迎来看看呀。南瓜因其质地松软、口感甘甜而备受大家喜爱,接下来将为您介绍如何制作美味的南瓜包子。不用出门购买南瓜包子,即可在家里制作美味可口的南瓜包子。制作过程中需要注意时间和比例的把握,才能制作出口感好、香味浓郁、营养健康的南瓜包子。
材料准备
1.南瓜 500克
2.面粉 500克
3.酵母适量
4.生姜一块
5.葱花适量
6.盐适量
制作步骤
步骤1:将南瓜削皮切成小块,放入蒸箱或锅中蒸熟,用汤匙压成泥状。让南瓜泥晾凉。
步骤2:将面粉慢慢加入南瓜泥,揉成面团。将面团搓圆,放在盆里,盖上湿布,发酵1-2小时。
步骤3:将发酵好的面团取出来,在案板上揉匀,加入适量的酵母、盐,按照一定的比例加入温水搓匀,饧面约10分钟,放置20分钟醒面。
步骤4:将饧好面团分小块,擀成片。
步骤5:在擀好的面片中间加入馅料,即切好的生姜、葱花和盐。
步骤6:将擀好的面片对折,封口处捏紧,放入擀好的饺子皮上。
步骤7:将包子装入蒸锅,按下启动按钮,蒸约15min-20min。
小贴士
1.揉面、饧面和蒸包子的时间都很重要,揉面的时候面团要揉至光滑;饧面的时间不宜过长;蒸包子的时间要根据包子的大小和馅料的熟烤程度进行调整。
2.包子馅料可以根据自己的口味来选择添加,如猪肉、豆腐、蔬菜等。