蘑菇大家应该都不会陌生了吧，它是一种真菌并不能像其他植物一样，在强烈的光照下进行光合作用，而蘑菇的种类也是非常的多的，蘑菇中分为两部分，一部分是菌丝体，还有一部分是子实体，下面就一起来具体了解下，看看蘑菇是什么？蘑菇的热量有多少？想要知道的朋友就不要错过咯。
蘑菇是什么
1.蘑菇分为各种各样的种类，而一些蘑菇是非常有营养的，一些蘑菇吃起来是非常好吃的，但是还有一些蘑菇在吃过之后会容易导致中毒的现象，所以这就叫我们如果想要采集蘑菇回家吃的话，首先要会辨别什么样的蘑菇是可以吃的，而什么样的蘑菇是有毒的，这是非常重要的一点，有很多人会犹豫，吃毒蘑菇出现中毒，呕吐，腹泻的现象，严重的甚至会出现幻觉，会有生命危险。
2.蘑菇一般生长于一些草地，树林中，这些地方在平常的时候也没有蘑菇产生，但是在一场雨过后，这种地方尤为潮湿，而这个时候只要一些人肯花时间在地上翻找一会儿，就可以找到各种各样的蘑菇。
3.我们知道我们生活中有三大类植物，动物和微生物，而动物包括我们人类在内，我们是消费者，我们靠吃一些植物和其它的动物喂食，而植物则扮演生产者的角色，它们通过光合作用产生养料，来供我们人体进行使用和完成各项生命活动。那么蘑菇作为一种微生物，它是分解者，他在树林中起到一个分解动植物尸体的作用。
蘑菇为什么在树林中会有这么高的地位呢？当然是由于一些动植物腐烂之后，都需要靠蘑菇这种微生物来帮助分解，那么蘑菇中也是还有非常多的营养的，不仅如此，吃蘑菇还可以对我们的身体起到很多的作用。
蘑菇是发物吗
1.首先我们要明确蘑菇并非是发物，一些人在生病的时候一定会有这种体验，那么就是医生会特别强调，一定不要吃一些发物，为什么不要吃发物呢？如果身上有伤口的话，还要吃一些发物，那么很有可能导致伤口不容易结痂，甚至有可能导致伤口出现腐烂的现象，所以医生才会非常关注，在受伤的时候不要吃发物，那么大家在受伤的时候可以选择吃蘑菇这种食物的，因为蘑菇并非发物，虽然有的蘑菇会使人产生中毒的现象，但是这也是由于蘑菇本身而引起的。
2.我们日常生活中经常见到的发物也有很多，比如我们经常吃的鸡肉类食物，这其中包括鸡肉，鸡心，鸡翅，甚至是鸡蛋，这些与鸡有关的食物全部都是发物，所以在炎热的夏天一些人如果经常性的吃鸡肉身上的部位，比如吃鸡蛋或者鸡翅，而且是经常性的，那么就很有可能导致身上出现疙瘩儿，一些生病或者受伤的人，经常吃一些这样的食物，也会导致生病，不容易好，或者伤口不容易结痂。
3.另外在日常生活中一些海鲜类的食物也属于发物。
大家在日常生活中千万不要对发物不以为然，身体健康，而且皮肤不敏感的人，当然是可以随意选择吃发物的，但是对于那些患病的或者皮肤比较敏感的，或者身上有伤口的人来说，是要千万忌发物的，不过是可以吃蘑菇的哦。
蘑菇的热量有多少
1.在这里小编可以告诉大家，在日常生活中不论是那些想要减肥的人还是那些想要控制一下身体体重的人，亦或是一些身体肥胖超标，想要靠吃一些食物来帮助达到一个降低脂肪的效果的人都是可以选择蘑菇这种食物的，因为蘑菇这种食物的热量是非常的低的，那么大约每100克的蘑菇中所含有的。热量仅仅为20大卡，小编如果我单单给大家说这个数值，可能大家会不是很了解，但是小编可以通过一种中间的途径来让大家认识到蘑菇的热量到底有多低。
2.每100克的蘑菇中所含有的热量是20大卡，那么一些人在吃过这些热量的蘑菇之后，只需要散步不到14个小时，便可以将身体中所摄取的热量全部消耗掉，由此可见，蘑菇的热量是非常低的，那么这仅仅是就散步而言的，一些人可能在吃过晚饭之后还会选择跑步，那么消耗热量的途径也就更快了，而我们所摄取的热量又不可能真的被完全消耗掉，还有一部分热量要用于我们身体的各项生命活动。
每100克的蘑菇中所含有的纤维素的含量是2.1克，这也并不是一个很高的数字，而这些纤维素在为我们人体素使用之后，恰恰可以帮助我们达到一个补充体力的效果，而且又不会是多余的能量转化为脂肪，所以减肥的人选择蘑菇是一个很明智的决定。
