盐是我们日常生活中不可缺少的，一个人每天需要6～10克盐的摄入才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。那么盐有什么作用？盐的用法有什么？哪些人不适合多吃盐？想要了解的朋友就不要错过咯，一起来具体了解学习一下吧。
盐有什么作用
1.维持细胞外液的渗透压、食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
2.参与体内酸碱平衡的调节
3.氯离子在体内参与胃酸的生成
4.食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。
5.具有清火解毒、凉血滋肾、通便的功效。
6.食盐渗透力强，可以解腻、除膻去腥，并能保持食物原味，使食物易于消化。
7.能够促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病。
8.夏天喝浓度为0.5%的盐水能预防中暑。
9.对于急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者有很好的帮助作用。
10.齿龈出血者、咽喉肿痛、口腔发炎、以及胃酸缺乏引起消化不良、惯性便秘者食用可以减轻症状。
盐的用法
除了用来调味，盐的用法多种多样，除了医用用途还有生活用途。
1.用蒸馏水加上精制食盐，所配制的生理盐水，常用来抢救失液、失血严重的垂危病人。
2.盐可以治疗因食物中毒而造成的卡他性胃炎。
3.常用盐水漱口，能防止齿龈出血，有健齿作用，还能美白。
4.用食盐一匙，放在锅中炒成焦黄，以温水冲服，能吐出胃中的食积。
5.早晨早起饮盐水一杯，可以治心火引起的口舌糜烂症状。
6.咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。
7.蔬菜叶子上常残留一些小虫，洗起来有点麻烦。把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就很容易洗干净了。
8.各类搪瓷杯泡茶或者是咖啡，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈很难用清水洗掉，用湿布蘸些细盐就很易清洁。
9.运动后用温盐水泡洗脚、腿，可避免酸痛和疲劳。
10.有些生果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。
11.用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。
12.清晨喝一杯盐开水可治便秘，夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分。
13.洗容易褪色的衣服，，加点盐，能防止褪色。
14.做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软好吃。
15.带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。
哪些人不适合多吃盐
1.易水肿的人，高盐饮食会促进组织水肿，所以会水肿的人应该少吃盐。
2.慢性咽炎患者不宜多吃盐。
3.高血压、心脏病患者和肾脏功能不好者都应少吃盐。
4.骨质疏松的人，摄入盐分过多会导致钙质流失。
5.肾病患者，多吃盐会大大加重肾脏的负担。
6.老人与儿童不可多吃。
吃盐的注意事项
1.过期盐不可以吃。
2.忌在容器内敞口长期存放，碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
3.不可与醋一起煮，碘性跟酸性物质结合后会被破坏。
4.少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。
