杏仁露不知道大家有没有喝过，在超市里面有出售的，一般都是用铁皮罐子装着的，小小的一瓶。杏仁露，看名字就应该知道它是以杏仁作为主要原材料的，那么杏仁露的营养价值有什么？功效作用有什么？下面就一起来具体了解下，看看杏仁露的做法大全介绍吧。
杏仁露的营养价值
杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶，细腻如玉，香味独特。杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维 生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成份。
杏仁露的功效与作用
杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、 调节非特异性免疫功能等功效，还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外，杏仁露还有美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁露的做法大全
1、杏仁奶豆腐
材料：
杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂4克、白糖适量
做法：
（1）把琼脂放在冷水中浸泡至软;
（2）取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合;
（3）放入微波炉加热至沸腾，拿出来放入琼脂，=搅拌至琼脂完全融化;
（4）将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱;
（5）看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状，撒蜂蜜水或糖汁。
2、杏仁薏米冰
材料：
杏仁露350毫升、薏米50克
做法：
（1）薏米清洗干净，用水浸泡一晚;
（2）杏仁露和浸泡好的薏米放入锅中，小火加盖煮25分钟左右至薏米煮熟，中途记得要搅拌几次，以免糊锅;
（3）薏米和剩余的杏仁露汁一并倒入冰格，放冰箱冷冻成冰块即可。
3、木瓜杏仁冻
材料：
木瓜1个、杏仁露1罐、鱼胶粉5克
做法：
（1）把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽;
（2）杏仁露放小锅内，把鱼胶粉放入慢慢加热，搅拌至溶化，稍微晾一会让变成温温的;
（3）把杏仁露倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏即可，吃的时候切块。
杏仁露孕妇可以喝吗
孕妇可以少量的喝一些杏仁露，可以起到滋润宝宝皮肤的作用，但是要适量不能多喝。
杏仁露的食用方法
可以直接饮用，也可以混合其他饮品饮用，还可以做成冻状食品。
杏仁露的副作用一般来说，杏仁露在食用方面，老少皆宜，每天1杯，大约200毫升为宜。冬季的话，最好加热饮用，还能祛寒。但有些杏仁露含有的糖分比较多，所以糖尿病患者要注意少饮用杏仁露，切忌一次饮用过量。