菠菜不能和什么一起吃切记不能与豆腐同食

　　【导读】菠菜是很好吃的一道蔬菜，但是很多食物是不能一起搭配吃的，那么菠菜不能和什么一起吃呢？一定要记得豆腐不能与菠菜同食哦，此外还有哪些呢？快来了解下吧。

　　菠菜不能和什么一起吃

　　1、豆腐

　　豆腐中有氯化镁、硫酸钙，而菠菜中有草酸，一起进入人体后，会生成草酸钙，不仅会造成钙的流失，而且容易造成结石。

　　2、猪肝

　　猪肝中有丰富的铜、铁等等金属元素，与菠菜中的维生素C相结合，造成营养流失。

　　3、黄瓜

　　黄瓜中有维生素分解酶，同食后，会破坏菠菜中维生素C的含量，流失部分营养。

　　4、牛奶

　　菠菜中有大量的草酸，与牛奶中的钙形成沉淀物，破坏牛奶中钙质。

　　5、鳝鱼

　　鳝鱼和菠菜属相克食物，一起吃会导致腹泻。

　　菠菜的营养价值

　　1、降糖消渴。

　　有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

　　2、促进生长发育、增强抗病能力。

　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。