【导读】玉米，做为谷物类的最为常见的食品，可是人们爱不释水的主食。在东北，每到玉米收获得的季节，一些巷子里会出现传统的烤玉米美食摊位，不少食客们慕名而来。近些年我国研发出来的甜玉米，更是广泛流传到每家每户当中。一些饭店也把甜玉米做为食材做不同的菜肴，味道简直美味极了。可大家知道吗，玉米身上可都是宝物，除了玉米粒，玉米糊，还有玉米须，它的功效可多了。
玉米须煎剂对高脂血症患者同样具有降血脂作用，从而起到保护心脑，降低缺血性心血管病( 包括冠状动脉性心脏病和缺血性脑卒中) 的发病率。玉米须黄酮提取物对小鼠的脂质代谢具有明显的调节作用，并呈现明显的量效关系。陈志谦用玉米须配合决乌汤治疗血脂异常病人65例表明，治疗后TC、LDL-C显著下降，治疗前后比较，差异均有非常显著的意义，其有效率达89.2%。玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当玉米须与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。中药大辞典》记载，民间应用玉米须治疗糖尿病取得了较好的疗效，其发酵制剂对家兔有非常显著的降血糖作用。目前，国内研究较多是玉米须水提物、玉米须总皂苷和玉米须多糖的降糖作用。
玉米须是十分健康的食品
因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。另外，玉米须还有开胃作用. 炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
由此可见，玉米须的药用价值真的是太大了。我们在选择玉米须的时候，最好选择成熟玉米的玉米须，通常玉米须都是用煎服的方法来达到药效的。一定要清理干净残留在玉米须上的灰尘，最好先在温水中浸泡两个小时后再煎服，这样不仅能泡掉留在玉米须上的灰尘，也防止了化肥残留在玉米须上被人们食用。