文章目录

一、减肥喝哪种醋

1. 减肥喝蜂蜜醋

2. 减肥喝冰糖醋

3. 减肥喝蛋醋

4. 减肥喝洋葱醋

二、喝醋减肥注意事项

三、醋的使用知识

减肥喝哪种醋

1、减肥喝蜂蜜醋

在欧美一些国家,醋被当做一种健康减肥食品而畅销,美国的肥胖症患者掀起了一股饮醋减肥热。据报道:单纯男性肥胖症患者每日早中晚三餐饭后各服上稀释食醋10——20ml,连服1个月以上,体重即有明显减轻,最多的可减3——5公斤。

此种蜂蜜白醋减肥法是最有效的减肥美容疗法,在日常饮食规律不变的情况下,以1:4的比例食用。早餐前20分钟空腹喝,中餐和晚餐后立即喝。

注意在挑选白醋时要选择用大米、高粱、黄豆等加工而成,尽量避免含有化学成分,同时不建议使用果醋,因为果醋是保健醋,用于减肥效果逊色些。另外,若注重美容可适当增加蜂蜜的比例。

羊肉时也不宜食醋,否则会削弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。

因醋有收敛之性质,在服用“解表发汗”的中药制剂：如复方银翘片、藿香正气片、羚翘感冒片、桑菊感冒冲剂、感冒清热冲剂时,不宜吃醋。

有严重胃溃疡、十二指肠溃疡及哮喘患者忌用醋。正在服用磺胺类药、碱性药庆大毒素、链毒素、红霉素等抗生素；解毒发汗的中药的患者不宜食用,以免降低药效。过敏者、低血压者、胃溃疡和胃酸过多者不宜食用,以免诱发和加重病情。骨折患者在治疗期间应避免食用。

醋的使用知识

小儿皮肤细嫩,如用醋外涂驱蛲虫时,一定要加水稀释,防止醋的浓度太高,损伤皮肤。醋忌用铜器具煎煮。

醋作为一种酸性调味品,在日常烹调中及为常用,如在烧牛肉时,放少许醋。容易煮烂;煮骨头汤时,加些醋,可使骨头中的磷、钙得到溶解,增加汤的营养,味道也更加鲜美;烧鱼时加点醋,即可解除腥味,又可使鱼骨中的钙、磷溶解出来,提高其营养价值;

煮海带时,时间越长反而越硬,如稍加几滴醋,可使海带变软易食;烹调某些青菜、豆菜时,适量加些醋,可保持菜中所含的硫胺素,抗坏血酸等,拌凉菜时,浇上些醋,不仅能杀菌,还可以软化蔬菜纤维,有助于消化。