文章目录

一、鱼肉含脂肪吗

二、脂肪含量低的肉类

三、减肥适宜吃的食物

鱼肉含脂肪吗

1、鱼肉含脂肪吗

鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。

酒各1/4小匙,鱼的蒸汁一小匙,酱油,酒,香油各1/2小匙,糖,胡椒各少量,姜汁少许,葱白1支。

方法:鱼去鳞,头与内脏,横剖成三片;把鱼放在盘中,葱丝放鱼上,加酱油,酒,放入冒气的蒸锅上蒸10分钟;取一大匙蒸汁加味汁混合,葱切丝泡水中;除去鱼的葱,姜,放入盘中后,淋入味汁,再洒上葱。

燕麦片:

是高膳食纤维的食物,而且吸水性强,容易产生饱腹感。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

芦笋:

芦笋的膳食纤维含量较为丰富,有助于缓解便秘,降低血脂及胆固醇,推荐在减肥期间食用。

鸡蛋:

鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

糙米:

糙米保有白米所没有的米糠层与胚芽层,而这部分却含有大量的帮助减肥的食物纤维。此种食物纤维是非水溶性的,在肠内会吸收水分而膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘并且促进新陈代谢。