文章目录

一、黄米能减肥吗

二、黄米的减肥食用方法

三、饮食减肥应避免的误区

黄米能减肥吗

1、黄米能减肥吗

黄米可以润滑肠道,刺激排便达到减肥的功效。黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。色泽金黄,甜软香糯,含有热量高,经常实用可强身健体。

大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸。大黄米中人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦。膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。大黄米补中益胃,适宜于体弱多病,久泄胃弱。大黄米味甘、性微寒,有滋阴,益肺,利大肠的功效,对面生疔疮、毒热、毒肿有一定的效果。大黄米能滋阴,对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。不过,小儿不宜多食。

大黄米的主要功效有滋阴养颜,对阴虚阳盛导致的失眠有辅助治疗功效。健脾益胃,大黄米性微寒,味甘,有益胃健脾的效果,有利于大肠蠕动,对清毒热,解毒有效。能补中和胃,对体弱多病,胃弱者有益。

3、黄米的适宜食用人群

适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;

适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

适宜于健康减肥的人群食用,黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

身体燥热者禁食。

饮食减肥应避免的误区

不吃主食、不吃早餐、绝食减肥是目前常见的减肥误区。

不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡的状态;通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱。

饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物;纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食品,既可以满足人体对营养素的需要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。