大蒜能够延缓细胞的衰老。大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一，更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，大蒜的强烈抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。
它含有一种叫做0C-硫辛酸的物质，它是可以作用于细胞的抗氧化剂，不停地和自由基的氧化作用作斗争，而且硫辛酸是0C-酮酸脱氢酶的重要组成部分，这个多酶复合体参与细胞能量释放的过程。也就是说，如果把身体比喻成一辆小汽车，食物是汽油，自由基是废气和磨损，那么大蒜就是汽油的助燃剂，它能帮助汽油燃烧得更彻底，提供更多能量并且减少大量的废气和磨损。
洋葱大蒜抗衰老食谱补血使容颜永驻
大蒜能够延缓细胞的衰老。大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一，更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，大蒜的强烈抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。