1.大米可以治风寒咳嗽：大米50克，姜10克，葱白10克。大米加水煮粥，粥熟后加入姜和葱白，略煮即可。
2.大米可以治疗视力下降：大米100克，榛子仁50克，枸杞子35克。将榛子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后加入大米煮成粥，空腹食用。
大米的食疗养生偏方 可用于疏肝理气
3.大米治头皮屑增多：大米50克，菠菜50克，菠菜水焯一下，切段;大米加水熬至汤稠，放入菠菜段，熬熟。空腹吃，每日1次，主要治疗血虚风燥型头皮屑增多的病症。
4.大米能治遗精肾亏：大米50克，鹿角胶15克，加水与适量调料，煮粥食用。