5.石决明大米粥治高血压：大米100克，石决明30克。将石决明打碎，入砂锅内，加清水500毫升，用武火煎1小时后，去渣取汁，加入大米，再加清水400毫升，用文火煮成稀粥。早晚各温热食用，7天为1个疗程治疗高血压。
6.荷叶蒸米沙肉片治高脂血症：大米250克，荷叶5张(如用干荷叶需用水泡软)，猪瘦肉200克，适量酱油、盐、淀粉、植物油。荷叶洗净共切10块;大米压磨成粗沙大小;猪肉洗净，切成厚片，加适量酱油、盐、淀粉、植物油拌匀。将拌好的肉片和米沙混合，用荷叶包成长块形，入蒸笼蒸30分钟即可食用。适用于高脂血症。
大米的食疗养生偏方 可用于疏肝理气
7.梅花粥治疗肝炎：大米50～100克，白梅花3～5朵。大米洗净，加水，煮粥。待粥将成，加入洗净的白梅花同煮片刻即可。每天2次食用，可用于疏肝理气，治疗肝郁气滞型急性肝炎。