【导读】秋季干燥吃什么好，五种健康蔬菜滋润一秋，下面小编为你详细介绍。秋季是一个适合养生的季节，秋季凉爽天气转凉，唤醒了人们的胃口，最适合人们食补。对于老人而言，身体各方面的机能都有所下降了，尤其是到了秋季，天气反复无常，所以在秋季老人养生尤为重要。那么，秋季老人养生吃什么好呢?
西兰花
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C以及胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，增加皮肤弹性。而且西兰花味道清爽香甜，非常美味。
秋季干燥吃什么好 五种健康蔬菜滋润一秋
推荐食谱：蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵，蒜5瓣，盐1匙，鸡精少许，色拉油适量
做法：
1、将西兰花撕成小朵，洗净控干水;蒜切成蒜末。
2、锅中加水烧开，放入一点色拉油，倒入西兰花焯熟。
3、锅中倒入适量色拉油，放入蒜末爆香，然后倒入西兰花翻炒。
4、加入两匙刚才焯西兰花的水一同翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。