粗粮蔬菜水果巧克力点心有营养?
一般说到粗粮,多来源于粮谷豆类等不溶性膳食纤维,食用起来的会有粗糙感,而很多点心商家标明其产品添加了5%—8%的粗纤维,这个添加量其实已经有明显的粗糙感,下咽困难了,为了吃起来依旧酥脆可口,厂家会添加了大量的油脂,来将粗纤维浸透软化,口感自也就自然变好了。
例如一团卫生纸让人难以下咽,若将其在食用油中浸透,下咽就会方便多了。
所以不要以为添加了粗粮就是健康放入,不仅其添加的量可能极其微少,单是油脂的使用也会对健康造成不良的影响。可以在购买的时候看一下标签,绝大多数的粗粮点心脂肪含量都高于普通点心。
至于哪些蔬菜饼干,首先是量不会太多,其次蔬菜的干燥过程可能会使用到辐照技术,如果真的想摄入蔬菜的营养,还是新鲜蔬菜更加靠谱一些
小孩子更喜欢一些水果味的点心,大家可以在购买时仔细看包装,绝大多数的点心配料表上是写着“草莓味、柠檬味、香蕉味”等等之类,重点在于“味”,这些味道统统是用香精调配出来而不是天然果实的味道,即使有那么一两款的高档点心中有那么一点果肉,大部分也是果脯蜜饯类,对健康的益处非常有限的,而且为了防腐保质,还可能会额外加入一些防腐剂之类的食品添加剂。总之那些诱人的水果味、蔬菜味基本都是靠香精来诱惑我们味蕾的!