夏天吃什么解暑 别错过这9款清心降火美食(3)

　　芥麦凉面下气消极

　　芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水;取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。

　　冬瓜清热利水

　　冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。

　　冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时可以搭配点冬瓜，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。

　　白菜根清热利水

　　白菜根味甘性微寒，能清热利水、养胃止渴。

　　另外，白菜根富含各种维生素以及粗纤维。将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制成泡菜也不错。