【导读】很多学校旁边的小卖铺都有辣条,辣条是非常畅销的一种零食,味道鲜美,价格便宜,是很多学生都爱吃的零食,但是辣条的卫生却是最令人担心的,近日,央视曝光吃辣条可致癌,下面就跟小编一起来了解下吧。
近日,央视曝光了孩子们常吃的5毛钱一袋的辣条对青少年的身体危害,并指出辣条的添加剂超标,经常吃或可致癌。此消息曝光后引发了网友各种评论自嘲,“原来我的悲剧人生是因为小时候辣条吃多了!”“吓的我赶紧吃包辣条压压惊!”……到底什么零食能吃、什么不能吃?记者采访了相关营养学专家,对方就零食给出了“红绿灯”指引。
营养师:辣条不仅影响孩子发育,或可致癌
专家说:像辣条这类的小零食,包装简陋,含大量食品添加剂,食用后可能会缺锌,直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病,如哮喘。经常吃辣条,可能会引起肠胃的消化不好,会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等,甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。同时含盐量、添加剂超标,有致癌风险。
专家解释道:“虽然辣条是豆制品加工而成的,但经过加工已破坏了它原有的营养成分。其实辣条可以说没有任何的营养,只是为了满足口感。”夏朋滨表示,辣条最大的隐患就是或有致癌的风险,因为好多辣条生产是在小作坊里,卫生得不到保证;加工方法采用高温油炸,有的不良商家还有可能使用地沟油,再者反复油炸,会有致癌物质。另外,有可能使用工业盐,以及大量违规使用添加剂等,都可以致癌。