【导读】油条是很多早餐都喜欢吃的食物，近日，永和大王被曝违规操作，凉油条回锅在加热继续卖，油条本是一种高热量高油脂的食物，经常食用油条对身体也没有好处反而只有坏处，那接下来我们一起来看下吃油条的危害。
4月16日，员工将炸好的油条放入油锅重新煎炸加热
3月27日，传送柜上油条旁边计时牌显示9点10分到期，随后员工更换了计时牌，此时计时牌已经显示这批油条报损时间为9点30分。
永和大王是一家台式风味的快餐店，目前已经在全国开设了超过300家餐厅，并且成为全天候用餐场所。截止到2014年，永和大王已经连续两年荣获食品安全方面的重要奖项——“中国食品[-3.83%]健康七星奖”。
永和大王主要销售豆浆、油条、面食等中式快餐。为保证油条品质，永和大王对油条提出要求，不能反复煎炸，要避免油腻。
然而，《法制晚报》记者在永和大王石[微博]景山店暗访时却发现，该店在操作时违反店内规定，超过销售时限的油条不但不作报损处理，居然回锅炸一遍再接着卖。
暗访
永和大王油条受欢迎
永和大王是一家台式风味的快餐店，“永和”是台湾的一处地名，1995年，永和大王在上海开设第一家餐厅，目前已经在全国开设了超过300家餐厅，并且成为全天候用餐场所。截止到2014年，永和大王已经连续两年荣获“中国食品健康七星奖”。
“中国食品健康七星奖”是中国食品行业最高奖项之一，评选内容涵盖食品安全的各个方面。
2月26日，《法制晚报》暗访记者被分配到永和大王石景山店，该店位于石景山区万达[微博]广场地下一层，其客源主要是在万达广场各商铺、超市的工作人员和附近写字楼的职员等。该店大约能容纳80多人同时用餐，每天的营业额在1万元到3万元之间，节假日的客流量相比平时要多一些。
该店早点主要为顾客提供豆浆、油条、包子等食品，其中油条颇受顾客欢迎。