【导读】胃癌是怎么回事呢？引起胃癌的原因大多数都是因为日常饮食不规律导致的，现在很多上班族的人白天不吃饭，晚上拼命吃，所以导致胃部出现问题，那日常生活我们该如何预防胃癌呢？下面就一起来看看吧。
据台湾媒体报道，日本32岁美女主播黑木奈奈被检查出患有胃癌，去年8月辞去工作在家治疗休养，今年初一度坐回主播台，并出书鼓励癌症病友，没想到19日凌晨病情急转直下，不幸去世，令粉丝不胜唏嘘。
据悉，黑木去年七月因胃溃疡院治疗，却意外发现患了胃癌，让她只好离开所主持的节目，专心养病，今年初病情获得控制，重回电视台工作，直到七月又察觉不适，最后辞去喜爱的主播职位。
如何防止胃癌
1、不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
2、多吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食
维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。
加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。
3、食物清淡，低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物
高盐饮食会增加胃酸分泌，且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，如果反复强烈地刺激它，经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物，黏膜血管会急剧收缩或扩张，对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中，就容易引发癌变。
亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。