【导读】每到金秋季节，白果开始上市了，白果是一种营养价值功效都非常很高的一种果实，但白果虽然营养高，却不能多吃，多吃会引起急性中毒，下面就跟小编一起来看看白果的饮食禁忌。
每到秋季，银杏树上硕果累累，白果开始大量上市，很多人知道白果有滋补身体的作用，殊不知吃多了容易导致中毒。近日，无锡一岁半的小孩童童(化名)被奶奶喂食20多粒白果，结果导致急性中毒全身抽搐，险些送命。
糊涂奶奶将白果当零食给孙子吃了20多粒
据了解，童童的家中备有不少白果，童童奶奶一直认为白果是个好东西，多吃可以补身体，便将白果煮熟后喂给童童吃。煮熟的白果味道不错，童童吃了20多粒。谁知当天上午孩子身体就出现了状况，一直在床上翻来滚去，还犯恶心。家里人立即将孩子送往就近医院抢救。在医院输液后，孩子的症状减轻。
谁知道，到了当天傍晚左右，孩子突然全身抽搐，吓坏了守在一边的大人们。“后来送到我们医院，通过家长的描述和检查，我们确诊为过量食用白果引起的急性中毒。”儿童医院接诊医生介绍，由于距吃白果时间有9个多小时，洗胃已经没有作用，医生决定帮助童童导泄，将孩子体内毒物排出。“在孩子排出来的200多克粪便中，能明显看到没有消化的白果成分。”排泄过后，医生又给童童输液调理身体，隔天再查肝肾功能没有大碍，大家这才放下心。
白果的确有滋补作用但其中也含有毒成分
医生介绍，白果其实是银杏的种子，属于一味中药。“中医上，常用于治疗咳嗽痰多、哮喘、妇女白带多、尿频遗尿等。”无锡市中医医院药剂科主任中药师张敏娟介绍，白果中含有蛋白质、糖类、维生素等营养成分，的确有滋阴养颜的作用，食用对心血管保护也有一定好处。
但白果并不能多吃，因为其还含有银杏毒素。“白果中的胚芽芯含毒量是最高的。”张敏娟表示，过量食用白果会对胃肠道有刺激，对神经系统、肾脏等有伤害，严重时可导致中毒，有生命危险。“每天大人不要超过10粒，孩子不要超过5粒。”张敏娟说，身体特别虚弱的人，以及5岁以下的孩子不建议食用白果。
除此之外，张敏娟表示不要食用生白果，因为生白果毒性更大。“安全一些的食用方法是，将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。”