【导读】吃了自制的臭豆腐中毒，臭豆腐是街头小吃的一种，还有蛮多人喜欢吃臭豆腐的，因为闻起来臭，可是吃起来还是蛮香的，那么臭豆腐真的能多吃吗，臭豆腐吃多了有什么危害呢，下面就和小编一起去看看吧！
吃了自制的臭豆腐中毒
6月30日，同龄的孩子正过着美好的暑假，就读吕梁市离石区袁家庄中学13岁的妞妞(化名)却只能躺在北京307医院的病床输液，一边为中毒更为严重的奶奶和三姑祈祷，一边感激着纷纷为她们捐款的好心人。
女孩的爸爸今年因车祸受了重伤
6月19日，妞妞和奶奶、三姑吃了自制的臭豆腐，导致食物中毒。因吕梁当地医院没有对症的抗毒血清，三人被连夜送到北京307医院抢救。
妞妞是一个单亲家庭孩子，从小和奶奶、爸爸相依为命。今年5月1日，妞妞的爸爸刘永峰因车祸受了重伤，头部和腿部多处骨折，左眼视力近乎失明，双耳听力严重障碍。治疗费用花了32万余元，家里因此负债累累。
此次，不幸又降临到这个家庭。经医生诊断，79岁的奶奶马淑芳和46岁的三姑刘改平，均为急性重度肉毒毒素中毒，妞妞则是急性肉毒毒素中毒。
妞妞家靠低保生活，三姑家也只是个普通的打工家庭;更遗憾的是，离石区医保中心的工作人员说，食物中毒医治不在医保报销范围内。3个人10天就花掉近25万元，巨额的费用让这个贫困家庭不堪重负。
目前，妞妞已转到普通病房治疗，妞妞的奶奶和三姑仍未脱离生命危险，还在ICU病房里抢救，尤其是高龄的奶奶随时有可能发生意外。
臭豆腐的7大致命危害
1、化学的手法导致致癌
如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌是可能的。
2、腐烂导致致癌
臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，相信大家都知道亚硝胺是强致癌物;