【导语】中医认为，急性扁桃体炎多为风热相搏，结于咽喉，气血淤滞而成。所以，治疗急性扁桃体炎，以清热解毒、利咽消肿为主。
在患儿出现喉咙不适等急性扁桃体炎初期，我们可以选用下列食疗方，这不仅能使之缓解症状，还能控制病情的发展。鱼腥簟粥鱼腥草30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。将鱼腥草洗净.加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥;或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮沸即成。每日1剂，连续3～5天。
鱼腥草
鱼腥草有清热解毒、行水消肿、利尿通淋之功。 《本草纲目》里明确指出，鱼腥草有散热毒痈肿的作用。现代药理研究也表明，鱼腥草煎剂对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抑制作用，故能有效治疗扁桃体炎。
大力子，又名牛蒡子，性味苦、寒，有疏风散热、清咽利喉、解毒透疹、止痛消肿之功。现代药理研究表明，牛蒡子的水煎液对肺炎球菌有显著抑制作用，对多种真菌有不同程度的抑制作用。故临床上，中医也常用大力子治疗急性扁桃体炎。徽榄粥鲜橄榄2个，大米100 l克，白糖适量。将鲜橄榄洗净，打碎水l煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白l糖，每日1剂，连续3～5天。 l橄榄有清肺利咽、生津止渴的作I用，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血。l《本草纲目》还提到它可以化解进食河豚、鳖等引起的中毒。秋冬季节，每日嚼食2～3枚橄榄，有利于防治上呼吸道感染。
大力子粥的做法
大力子15克，大米50克，白糖适量。将大力子洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，每日1～2剂，连续3～5天。