2、当归鲫鱼
制法：取鲫鱼1条(500克)，当归10克，红花5克，以及食盐、味精、葱花、姜、黄酒等调料。将鲫鱼去内脏清洗干净后，把其它原料一起装入鱼肚中，外面用荷叶包裹后，在烤箱中烤熟即可食用。
功能：此膳对增强糖尿病足患者的抵抗力和康复极为有利。
3、五加皮蛇肉汤
制法：取水蛇250克，五加皮15克，鸡肉50克，生姜10克。锅内加水烧开后加姜片、绍酒，放入蛇肉煮片刻，捞起待用;将蛇肉、鸡肉、五加皮和姜片放入瓦煲中加清水煲1小时，调味食用。
功能：有改善下肢麻木、疼痛、感觉异常、感觉迟钝等症状的功效。
4、归生姜羊肉汤
制法：当归25克、生姜50克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克。羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放人锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，武火烧沸，再用文火煨炖;直到羊肉烂即成。
功能：适用于怕冷恶风，足部冷痛喜暖，腰膝酸软的糖尿病足患者。
七、改善糖尿病眼病症状的食疗：
1、三七山药粥
制法：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量，粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点摄取。
功能：润肺健脾，益气固。适应证：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力，口干咽干，食欲减退，腰膝酸软，相当一便于结或泄泻与便秘交替发生，或兼见心悸自汗，或眩晕耳鸣，或肢体麻痛，或视物不清。舌胖有齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。
糖尿病遗传吗
2、葛根粉粥
制法：葛根30克、粳米50克。将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠食用。
功能：清热除烦，生津止渴。现代药理考虑证明葛根有下降血糖功效，并能蔓延心脑血管，备有温和的降血压功效。适应证：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，相当一便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。