社会在发展，生活水平在提高，医疗卫生事业也在进步，可是胃癌的发病率却在不断的增加。那么导致胃癌发生的因素有哪些呢?
(一)环境因素
这是胃癌患病的最主要因素。因为胃癌的发病率在不同的国家与地区有着明显的差异，所以可见胃癌的发生与环境因素有关。而环境因素中的饮食因素是诱发胃癌的最重要因素。食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。熏制的鱼肉含有较多的3，4-苯并芘;发霉的食物含有较多的真菌毒素;大米加工后外面覆有滑石粉，其化学性质与结构都与石棉纤维相似，上述物质均被认为有致癌作用。
(二)遗传因素
这是在某些家族中胃癌患病几率较高的原因，通过一些调查资料可以发现，一般胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
(三)免疫因素
一般只要人的免疫力较低，患病的可能是也就较高，所以免疫功能低下的人易患胃癌，可能机体免疫功能障碍，对癌症的免疫监督作用下降，在胃癌发生中有一定意义。
(四)癌前期变化
胃癌的癌前变化就是人体的胃在癌化前会出现一些较强的，具有恶变倾向的病变，倘若这种病变如不予以处理，有可能发展为胃癌。癌前期变化包括癌前期状态与癌前期病变。
以上介绍的就是胃癌在患病期间常见的一些能诱发胃癌的因素，相信大家通过这些内容的介绍，能对胃癌常识有了更深的了解，所以我们在生活中一定要采取适当的措施做好胃癌的防治。