【导读】健康饮食指导 冬瓜减肥者的最佳蔬菜，每到夏季的时候，就会有很多人加入减肥的事业里，但是我们很多的减肥方法可能都是不健康的，其实健康的减肥方法是我们采取正确的饮食，而在饮食中其实有很多的减肥的方法的，其中冬瓜就是一个不错的减肥方法。
冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
冬瓜是减肥者的最佳蔬菜
功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。
小编提醒：“冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”老中医说，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。