【导读】冬瓜炒虾仁的做法,冬天的天气越来越冷，人们喜欢吃滋补的食物，但是在滋补之余，也要吃些清淡的食物，比如冬瓜，那么冬瓜炒虾仁的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看冬瓜炒虾仁的做法的介绍吧!
冬瓜炒虾仁的做法
准备食材：虾仁200g、冬瓜350g、油盐适量.葱适量。
1.首先把冬瓜拿出洗净，把外面的皮刨了，在把里面的籽去了，切成小块状备用。
2.然后把虾仁去壳，清水洗净后放入碗中放入些许淀粉，盐以及酱油均匀调匀。
3.然后在锅中放入大量的水，把冬瓜放下去煮，等煮软了以后捞出。
4.然后把锅洗净，放入些许油。然后在放入准备好的虾仁，开大火爆炒一番。然后转小火。
5.放入用清水滤过的冬瓜，均匀翻炒。
冬瓜炒虾仁的做法
6.炒了3分钟后放入盐、酱油等调料。最后快抄好了的时候在放入葱沫。
7.一盘冬瓜炒虾仁就这样做好了。
冬瓜炒虾仁清凉去火，其中有大量的维生素以及钙磷铁等营养元素，老人吃了可以补钙明目，小孩吃了还可以促进身体发育，真是老少必备美食!
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