做法
1.冬瓜去皮洗净切片备用。
2.锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3.加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
虾米冬瓜汤
材料
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，虾米洗净后泡在水中。
2，冬瓜洗净后，切薄片。
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒。
冬瓜汤的简单做法
4，加入适量的水。
5，水开后，倒入泡好的虾米。
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
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