7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮。
8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
做法六
材料
羊肉馅，冬瓜，葱，姜，酱油，盐，鸡精，料酒，牙签2支。
做法
1、先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削。
2、然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用)，把内部挖空，清洗干净。
3、将葱姜切碎拌入羊肉馅中，加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。
羊肉冬瓜汤的做法
4、将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满，然后把冬瓜顶部盖上，再拿牙签插在上面固定好，放在大的容器里。
5、等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
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