【导读】我们知道黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮。据说用醋泡黑豆还能治疗白发，那么它到底是怎么治疗的呢？
1.将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2.每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下；如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。
3.黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
醋泡黑豆能治疗白发吗
通过上述采用醋泡黑豆的食疗方法，让我们对白发变黑有了更深了解了，希望可以帮助到人们，但是要引起关注的是，不是每个人这个方法都是用，所以在使用此食疗方法的时候，请咨询相关的专家，千万不可擅自的使用，如果出现差错，不仅没有得到控制，反而加速了白发的形成。所以建议大家要结合自身的因素选择使用，祝早日康复。