【导读】黑色食物有补肾功效，黑豆的补肾效果尤佳。那么黑豆补肾阴还是肾阳呢?肾虚患者不对症食用黑豆会造成不良后果，到底黑豆补肾阴还是肾阳?下面小编为你揭秘答案。
黑豆补肾阴还是肾阳?
黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾，味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆补肾阴还是肾阳呢?下面小编为您介绍。
从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。
黑豆补肾阴还是肾阳
通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。
李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白;脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。