注意:哺乳期一次性不要吃太多,以免引起腹胀,尽量不要吃烤红薯,容易引起上火。
哺乳期吃红薯的注意事项
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
4、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
哺乳期吃红薯的食谱
甜玉米红薯粥
原料:红薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水适量。
哺乳期能吃红薯吗
做法:
1、糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时;
2、红薯、玉米洗干净,玉米切成小块儿;
3、煮锅加水,玉米入锅煮,红薯去皮切成块;
4、玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮,5分钟后,糯米、大米入锅同煮;
5、要适时搅拌,以免粘锅,煮至食材熟,关火5、6分钟后即可出锅。