导语:5月23日是国际牛奶日,牛奶是人们日常生活中摄取蛋白质和钙的最佳来源之一,多喝牛奶能够改善营养、增强体质、延缓衰老,由于它的营养价值非常丰富,因此被人们誉为“最接近完美的食品”。那么我们喝牛奶的时候要讲究些什么呢?在日常生活中哪些喝牛奶的做法是错误的呢?小编今天就为大家介绍一些喝牛奶的误区。
1.牛奶要配适量的水并不是越浓越有营养
牛奶不是越浓越有营养
很多人喝牛奶都会少放水,因为他们认为喝的牛奶越浓,身体所摄取的养分也就越多,但是这种做法是不科学的,牛奶过浓,里面的糖分也就会含量超标,会加重人体肾脏的负担,所以喝牛奶是要加好严格比例的水,这样才能够让人体摄取到的营养均衡,对身体也才会更有好处。
2.牛奶不要煮沸
牛奶不要煮沸
很多人在喝牛奶的时候一般都会把牛奶煮沸,温度会达到100℃,但是殊不知过高的温度会让牛奶中的乳糖焦化,而焦化后的糖是会诱发癌症的,而且煮沸后,牛奶中的钙会形成磷钙沉淀,使牛奶的营养价值降低。其实,一般来说,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟就可以了。
3.喝牛奶要适量
喝牛奶要适量
很多人因为牛奶的营养价值丰富,就会大量的饮用牛奶,但是这种做法是错误的,牛奶固然是好东西,但是也要控制好量。如果喝的太多的话,牛奶中含有的饱和脂肪酸会导致动脉硬化、冠心病、大肠直肠癌等疾病。因此建议建议3岁以上的成人每天喝200—300ml(一杯左右)。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶,但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。