【导读】西梅有什么好处，西梅的营养价值。西梅含有什么营养价值，食用西梅有什么禁忌。了解西梅有什么好处，西梅的营养价值。
西梅有什么好处
西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。
西梅不单能当零食吃，还可入菜。
无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
西梅的营养价值
西梅含有雄厚的营养成分，包含纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。
专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜生果的纤维含量。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。
而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的生果。