【导读】豇豆鸡蛋饺子的做法,相信有很多人都喜欢吃饺子，逢年过节更是家家户户都包饺子，其中豇豆鸡蛋饺子更是非常热门，那么豇豆鸡蛋饺子的做法有哪些?今天就和99养生堂小编一起去看看豇豆鸡蛋饺子的做法吧!
豇豆鸡蛋饺子的做法
主料：鸡蛋1个、豇豆6根、葱适量、姜适量、花生油适量、蚝油适量。
1. 馅料用料：鸡蛋，豇豆，葱，姜，花生油，蚝油。
2. 炒鸡蛋并捣碎，豇豆焯水、晾凉切小丁，葱、姜切末，拌一小勺花生油，两小勺蚝油，拌匀即可。
3. 擀皮包饺子
4. 饺子煮好，捞出盛碗，调上辣椒油，少许盐，生抽，醋，调料水(没有可不调)拌匀就吃啦!
豇豆的功效与作用
1.促进胃肠蠕动
豇豆鸡蛋饺子的做法
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2.提高机体免疫力
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
3.健脾补肾