【导读】鸡蛋炒河虾的做法,鸡蛋炒河虾想必很多人都没有吃过，其实它在赣东北地带非常的流行，那么鸡蛋炒河虾的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看鸡蛋炒河虾的做法的介绍吧!
鸡蛋炒虾米的做法
准备材料：鸡蛋5个，河虾350g，辣椒适量,油盐适量.
1.首先把新鲜的350g河虾洗净，把它们的虾头与虾尾剪了，很多人说虾头虾尾营养更高，但是小编觉得吃起来很刺嘴不舒服，所以煎了口感更好。
2.然后把辣椒全部切碎，最好取红绿辣椒，2种颜色辣椒不仅颜色好看，而且味道也不错。
3.然后在锅中放入足量的开水，等水烧开以后把煎好的虾全部倒入水中，等全部变色以后就捞上来，马上让它冷却。
4.然后把5个鸡蛋全部拿出洗净，打入碗中，然后滴入2滴白醋，用筷子搅拌一下。
5.搅拌均匀以后放入辣椒，和河虾.然后放入少许的盐，再用筷子把它搅拌一下.
6.然后把锅洗净，倒入油，等油热了以后放入鸡蛋河虾，然后用勺子翻炒。
7.首先用大火炒，待都熟了以后再转小火，等它全部都凝固以后就可以关火了。
鸡蛋炒河虾的做法
8.一碗营养美味好吃的鸡蛋炒河虾就上锅了，快去尝尝小编的独特手艺吧!
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!
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