【导读】鲫鱼汤的营养非常高,对于产妇来说,是再好不过的营养汤了,那么,产妇喝鲫鱼汤要怎么做才好呢?下面就由小编来为大家介绍下产妇鲫鱼汤的做法吧。
产妇吃鲫鱼的做法鲫鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素、硫胺素等营养物质,它所含营养成分中蛋白质含量不仅高而且质量非常高,非常适合产妇下奶。产妇吃鲫鱼的做法有以下几种:
冬瓜鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:
1、清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
产妇鲫鱼汤 产妇鲫鱼汤的做法
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
鲫鱼炖木瓜
原料:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣十颗, 姜片、料酒、盐、味精适量。
做法:
产妇鲫鱼汤 产妇鲫鱼汤的做法
1、将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2、木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3、锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4、另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。