黑枸杞养生全靠花青素
黑枸杞中有一种原花青素，这是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时。
花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。
除了含量多，黑枸杞中所含的花青素是目前所有植物花青素中功能最优良（尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性）、应用范围最广，副作用最低，也是最具价值的品种。
什么人最该吃黑枸杞
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。
假黑枸杞泡水的颜色
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。
3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。
4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者（哪些人不能吃黑枸杞）。
5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群（会增加自由基，侵害身体）。
6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。