【导读】开心果是一种很好吃的坚果食品，无论是过年和平时都会买开心果。开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素a20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。开心果，又名必思答，绿仁果等。因为它的果子都微微张着嘴，所以在过年或者喜庆场合，人们都特别喜欢吃开心果，那么开心果的功效与作用是什么呢?开心果的食用方法和副作用是什么呢?下面就由中国吃网告诉你开心果的功效与作用是什么，开心果的食用方法和副作用是什么吧。
开心果的功效与作用
“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂
开心果的利与弊 怎么搭配才更健康
开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
抗衰老：开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。
润肠通便：由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。