二，青红开心果沙拉
准备的材料有开心果、黄瓜、西红柿以及蒜末、红辣椒和适量的沙拉酱。
1，把开心果剥出来，研磨成比较粗的颗粒，黄瓜和西红柿洗净切片，红辣椒切末，留着备用。
2，在锅内放入少量的植物油，烧热后放入黄瓜片翻炒几下，接着放入番茄片和开心果继续翻炒几下，撒上少许的食盐出锅即可。
3，接着把它们盛入容器中，把蒜末、辣椒末以及少许的沙拉酱加入搅拌均匀即可食用。
开心果瘦身食谱
这款开心果瘦身沙拉非常的营养健康，黄瓜和番茄中含有丰富的维生素和膳食纤维，而且热量也非常低，这款沙拉作为早餐非常适合。番茄有很好的瘦身效果，搭配红辣椒还可以提高身体的新陈代谢，让瘦身的速度更快。