【导读】苦荞茶的妙用有哪些?苦荞茶是非常保健的一种养生茶，可降三高，那么，苦荞茶的妙用有哪些，喝了有什么好处呢?一起和99养生堂小编来看看苦荞茶的妙用及苦荞茶的优劣鉴别小技巧吧!
苦荞茶的妙用
防癌抗癌
硒是人体必需的微量元素，是目前唯一被认定的抗癌防癌元素。而荞麦中正好含有其他谷类作物缺乏的硒，硒元素有抗氧化和调节免疫功能，在人体内可与金属相结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物，有助于排除体内的有毒物质，达到很好的抗癌防癌作用。
降血压
苦荞中含有的镁是大米的3.3倍，小麦面粉的4.4倍。镁元素参与人体细胞能量转换，调节心肌活动并促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。
降血糖
苦荞茶的妙用
苦荞含有缓慢消化淀粉和抗性淀粉，能够平缓血糖作用。还含有对淀粉转化为糖起关键作用的α-淀粉酶和β-淀粉酶的抑制物，能抑制糖的转化。
降血脂
苦荞中的芦丁、银杏内酯、烟酸和烟酰胺有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，增强维生素活性，保持血管抵抗力，恢复其弹性，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂等作用。
养胃