桂林辣椒酱
材料：腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，A.沙拉油150CC，香油50CC，B.酱油50CC，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙
做法：
1.豆豉洗净、沥干备用。腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎。
2.再加入豆豉一起打碎。将打匀的辣椒碎粒倒出备用。
3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。
细述吃辣椒的五大好处
4.倒入打好的腌渍辣椒略炒，再加入豆办酱炒散。加入调味料B调味。
5.继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
结语：没想到吃辣椒还可以减肥瘦身呢!想减肥的朋友可以适当的吃些辣椒，虽然吃辣椒的好处多多但不可否认的是它的危害也是有的，吃多了也会造成肠胃不适的症状，胃不好的朋友最好少吃。