【导读】辣椒是凉性还是热性?辣椒是一种常见的调味品，辣椒酱的味道很多人喜欢哦。那么，辣椒是凉性还是热性，辣椒酱怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看辣椒是凉性还是热性的介绍吧!
辣椒是凉性还是热性
辣椒：味辛、性热，归心、脾经。作用：温中散寒，健胃消食。宜于胃寒胃痛，食欲不振。热证、阴虚证，妇女经、孕期忌食。
蒜蓉辣椒酱的做法
做法一
材料
主料：红辣椒3斤、西红柿1斤
调料：豆瓣酱、米醋少许、白糖0.5斤、大蒜0.5斤
做法
1、红辣椒洗净去蒂去籽。
辣椒是凉性还是热性
2、把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。
3、锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮直到浓稠为止，大约半小时。
4、熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右。